ВАШИ СТАТЬИ · 399
Вы присылаете, мы - публикуем!





 /  19 марта 2007 года  /  Мастер-класс!  /  Змей

"Черная мамба", "Голубые Гавайи", "Секс на пляже" и все, все, все!

Весна пришла и принесла новое настроение, радостное, легкое и наполненное жаждой новых эмоций. Новые рецепты коктейлей предлагает и профессионал барменского дела в своем мастер–классе!


Коктейль, про который я упомянул в конце первой части, называется «Черная мамба». Название придумалось само собой под цвет коктейля. Составляющие в нем довольно распространенные, но есть и редкостные. Итак, абсент (зеленый) — 30мл, абсент (черный — редкий зараза, я больше нигде не видел в продаже) — 30мл, водка черная — 20мл, водка конопляная (редкость, хотя найти можно, сейчас уже довольно проще) — 50мл., спрайт, сок лимона.

Вкус резкий, терпкий, может даже кому–то будет противный, но когда коктейль хорошо охлажденный, со льдом, то довольно терпимый.

Итак, пришла весна, стало теплее, солнышко начинает пригревать, девчонки раздеваются, начинают смотреть игриво и на это ответить можно с достоинством. Познакомиться не составляет особого труда, но вот небольшая сложность, что делать дальше? У нас в России все любят выпить, поэтому (ну как же без этого–то) вы угощаете (угощаетесь) не вином — это банально, хотя и приятное наслаждение, а вкусным, умопомрачительным, легким на вкус коктейлем под названием «Голубые Гавайи». Многие, наверняка, уже или пробовали или видели в меню и знают его вкус, но поверьте мне, очень редкая особа женского пола откажется от такого лакомства. Есть, конечно, исключения, которым водка и текила — лучшие алкогольные напитки. Так вот,  коктейль тропический на основе рома рекомендуется пить в жаркую погоду, со льдом, сидя где–нибудь в тени. В жарком городе отличный вечерний коктейль. Состав прост: ром (белый) — 50 мл, малибу (кокосовый ликер) — 30мл, блю курасао (ликер синего цвета на основе апельсиновой цедры) — 20мл (исключительно для цвета, чтоб голубоватый оттенок был, как Карибское море в фильмах про пиратов), сок ананаса 150–200мл.

«Секс на пляже» – это тоже коктейль, хотя от него можно отказаться занимаясь, собственно, делом. Состав прост и заменяем: Водка — 50 мл, морс — 200мл (можно вишневый + ананасовый, апельсиновый + виноградный, ну и различные вариации, главное чтоб был не слишком сладким и красноватого оттенка), ликер персиковый — 30мл. Если нет, то джем, варенье, сироп тоже подойдут. Отличный кисленький освежающий напиток.

«Холодный чай» – чай, который в жару просто выпивается литрами. Наподобие, Нести, Липтон. Я делаю обычно кувшинчик где–то 1–1.5л, потому что его тут же выпивают. Для этого вам нужен крепкий чай (заварка), где–то 0.5л, лимон, апельсин, много льда или холодная вода. Выливаете заварку в кувшин, сахар по вкусу, но я кладу кусочков 15–20, сок лимона и апельсина, добавляете воды и льда до верха. Готово.

Для любителей коньяка попробуйте коньяк с апельсиновым соком. На 50 мл коньяка — 150мл сока, со льдом.

Все коктейли можно сделать дома самим с минимальными затратами, естественно, если хотите поразить кого–нибудь разнообразием, то влетит в копеечку, но в основном довольно скромно. Для подсчета ром (0.75л) светлый — 500–550р, текила (0,75л) — 550–600р, водка — от 80р, малибу и другие ликеры — 500–800р. Итого для пробы 3–20 коктейлей вам понадобится 2000–2500 рублей. Не так уж много, а порадовать родных или знакомых на каком–нибудь дне рождении, празднике и т.д. можно.

 · 25 · 0 · 10
 Змей 3
Есть что сказать?   Выразите своё мнение к статье!
Написать мнение к статье.
 # 4633  ·  сообщение написано 29-10-2014 в 21:36  ·  ip адрес записан  ·  наверх ↑  ·  написать мнение

{#}


 · 0 · 0